Крабовый салат

КРАБОВЫЙ САЛАТ С БРЫНЗОЙ

Крабовые палочки — 300 г, брынза — 200 г, картофель вареный — 300г, корень петрушки или сельдерея натертый — 1 шт, маслины — 1/2 стакана, зелень петрушки, зелень укропа, лимонный сок. Для соуса: майонез — 1/3 стакана, сыр твердый тертый — 1 ст. л., перец, соль.

Крабовые палочки, брынзу, картофель нарезаем небольшими кусочками. Маслины режем кружочками, зелень измельчаем. Смешиваем все ингредиенты, добавляем лимонный сок и заливаем соусом. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

САЛАТ«БОРИСПОЛЬ»

Крабовые палочки — 300 г, сельдь соленая (филе) — 2 шт., сыр — 400 г, лук — 2 головки, яблоки — 2 шт., огурец — 1 шт., сухари — 150 г, зелень.

Для соуса: вода —4 ст. л., уксус— 4 ст. л, горчица— 1ч. л., сахар— 1ч. л, лук — 1 головка (мелко нарезанный), масло растительное — 4 ст. л., перец, соль.

Крабовые палочки нарезаем длинными полосками, сельдь и сыр — кубиками, лук — кольцами, яблоки — дольками, огурец — соломкой, зелень измельчаем. Все компоненты, кроме сухарей, смешиваем. Для приготовления соуса в растительное масло добавляем другие ингредиенты, постоянно размешивая. Вливаем соус в салат, оставляем в холодильнике на один час. Перед подачей на стол добавляем сухари, перемешиваем и украшаем укропом.

КРАБОВО-ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ

Крабовые палочки — 200 г, зеленый салат — 1 головка, сыр- 100 г, огурцы — 2-3 шт., сухари измельченные, майонез, карри.

Нарезаем зеленый салат очень мелко. Крабовые палочки, огурцы и сыр нарезаем кубиками.
Добавляем готовые или приготовленные в духовке сухари. Затем все перемешиваем с майонезом и карри. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком. Подаем на стол сразу.

   
Совет: Овощи надо хранить в прохладном и затемненном месте: солнечный свет частично разрушает в них каротин.
 
Салаты из цветной капусты
Салат из картофеля
Салат с томатной пастой
Салат из редьки
Салат из тыквы
Мясные салаты
Салат из печенки
Спаржевый салат
Салат с языком
Салат с ветчиной
Куриный салат
Салат "Экватор"
Салат "Акапулько"
Салат "Версаль"
Рыбные салаты
Крабовый салат
Салат "Спрут"
Салат летний
Постный салат с орехами
Особенный салат с уткой
Салаты-коктейли
Фруктовые салаты
Египетский салат
Салаты на Новый год!
Полезные салаты
Винегреты
Десертные салаты
Салаты с грибами
Салаты из риса
«Битва салатов»
Новости
 

 

через
День победы
РБК-Информер

 

 

http://ensalada.ru   ©2007-2017