Начнем с приготовления кисло-сладкого соуса, он не менее особенный, чем наше основное блюдо.
Для приготовления соуса нам понадобится:
- пол столовой ложки лимонного сока,
- 2 зубика чеснока,
- столовая ложка сахара,
- зеленый и красный перец.
Теперь займемся салатом с уткой. На его приготовление уйдет 40 минут. Приступим, нам потребуется:
- сельдерей,
- 4 грудки уток (необходимо зажарить без кожи),
- огурец,
- 200 гр. бобовых ростков,
- 4 пера зеленого лука,
- 2 луковицы (мелко порезанные),
- листья зеленого салата.
Приготовленный салат залить кисло-сладким соусом, а украсить дольками апельсина.
|
