Салат с томатной пастой

ОВОЩНОЙ САЛАТ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Яблоки — 100 г, огурцы — 300 г, лук — 100 г, уксус — 15 г, томатная паста — 100 г, масло растительное, стручок острого перца (для украшения), зелень петрушки, соль.

Очищаем от кожуры яблоки, огурцы и лук, нарезаем их кубиками, перемешиваем, поливаем соусом (томатная паста, растительное масло, уксус и соль). Еще раз перемешиваем, посыпаем перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Ставим в холодильник на 1 ч. Перед подачей на стол салат снова перемешиваем и украшаем нарезанным острым перцем.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ СО СМЕТАНОЙ

Яблоки — 100 г, помидоры — 250 г, зелень петрушки — Юг, сметана — 80 г, сахар — 40 г, соль.
Помидоры и яблоки очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками. Перемещиваем в миске, посыпаем солью и сахаром. Затем добавляем сметану и украшаем петрушкой.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОРЕХОВ

Помидоры — 100 г, лук — 30 г, ядра грецких орехов — 1/4 стакана, чеснок — / зубок, масло растительное — 20 г, перец, соль.

Помидоры и лук нарезаем ломтиками. Орехи толчем в ступке, чеснок растираем с солью и тщательно перемешиваем с маслом. В салатнице перемешиваем помидоры, лук, орехи, соль, перец и добавляем масло с чесноком. Несколько раз перемешиваем всю массу и ставим на 1-2 ч в холодильник.

САЛАТ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПОМИДОРОВ

Помидоры консервированные — 600 г, маслины — 100 г, лук - 200 г, масло оливковое — 50 г, лимонный сок — несколько капель, соль.

Лук мелко шинкуем, немного присаливаем и делим на две части. Первую часть раскладываем на дне салатницы, на нее выкладываем ломтики помидоров, сверху выкладываем оставшийся лук. Заливаем томатным соком, предварительно смешанным с оливковым маслом и лимонным соком. Ставим салат в холодное место на 20-30 мин.

Перед подачей на стол украшаем маслинами.

   
Совет: Овощи надо хранить в прохладном и затемненном месте: солнечный свет частично разрушает в них каротин.
 
Салаты из цветной капусты
Салат из картофеля
Салат с томатной пастой
Салат из редьки
Салат из тыквы
Мясные салаты
Салат из печенки
Спаржевый салат
Салат с языком
Салат с ветчиной
Куриный салат
Салат "Экватор"
Салат "Акапулько"
Салат "Версаль"
Рыбные салаты
Крабовый салат
Салат "Спрут"
Салат летний
Постный салат с орехами
Особенный салат с уткой
Салаты-коктейли
Фруктовые салаты
Египетский салат
Салаты на Новый год!
Полезные салаты
Винегреты
Десертные салаты
Салаты с грибами
Салаты из риса
«Битва салатов»
Новости
 

 

через
День победы
РБК-Информер

 

 

http://ensalada.ru   ©2007-2017