Мясные салаты

ПРОСТОЙ САЛАТ С КОЛБАСОЙ

Колбаса вареная — 200 г, яйца— 2 шт., картофель — 500 г, лук — 1 головка, масло растительное — 1/4 стакана, зелень укропа, перец, соль.

Колбасу, яйца, вареный картофель нарезаем кубиками. Добавляем мелко нашинкованный лук, растительное масло, перец, соль и зелень. Все компоненты тщательно перемешиваем, перекладываем в салатницу и подаем на стол. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посылать консервированной кукурузой и горошком.

САЛАТ ИЗ ВАРЕНОЙ КОЛБАСЫ И БОБОВЫХ

Колбаса вареная — 400 г, фасоль — 200 г, горох — 200 г, бобы — 200 г, чечевица — 200 г, яблоко — 1 шт., лук — 2 головки, помидоры — 2 шт., петрушка — 1/2 пучка, масло подсолнечное (для жаренья). Для соуса: бульон — 1/2 стакана, майонез — 1 ст. л., лимонный сок, масло подсолнечное — 1 ст. л., мед — 1 ст. л., хрен - 1 ст. л

Горох, фасоль, бобы и чечевицу варим отдельно и выкладываем в салатницу. Вареную колбасу нарезаем кубиками, жарим, охлаждаем, добавляем нарезанные помидоры, яблоко и лук и тщательно все перемешиваем.

Приготовление соуса: аккуратно смешиваем бульон и майонез, затем добавляем все другие компоненты. Заправляем им салат и ненадолго ставим в холодильник. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

САЛАТ «АЛЕКСАНДРА»

Яйца — 5-6 шт., вареное мясо — 200 г, лук — 1 головка, перец, майонез, соль.

Яйца взбить и изжарить. Лук нарезаем полукольцами и маринуем в уксусе. Яйца и мясо нарезаем соломкой. Смешиваем ингредиенты, добавляем по вкусу соль и перец, заправляем майонезом. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.



Читайте далее:

   
Совет: Овощи надо хранить в прохладном и затемненном месте: солнечный свет частично разрушает в них каротин.
 
Салаты из цветной капусты
Салат из картофеля
Салат с томатной пастой
Салат из редьки
Салат из тыквы
Мясные салаты
Салат из печенки
Спаржевый салат
Салат с языком
Салат с ветчиной
Куриный салат
Салат "Экватор"
Салат "Акапулько"
Салат "Версаль"
Рыбные салаты
Крабовый салат
Салат "Спрут"
Салат летний
Постный салат с орехами
Особенный салат с уткой
Салаты-коктейли
Фруктовые салаты
Египетский салат
Салаты на Новый год!
Полезные салаты
Винегреты
Десертные салаты
Салаты с грибами
Салаты из риса
«Битва салатов»
Новости
 

 

через
День победы
РБК-Информер

 

 

http://ensalada.ru   ©2007-2017