Рыбные салаты

САЛАТ «ЗИМА»

Рыбные консервы (в масле) — 1 банка, свекла вареная — 1 шт., морковь вареная — 3 шт., хрен тертый — 10 г, яйца вареные — 3 шт., майонез— 100 г, зелень петрушки, лук зеленый.

Трем на терке морковь и свеклу. Мелко нарезаем яйца, зеленый лук и зелень петрушки. Рыбу измельчаем вилкой. Перемешиваем все компоненты в миске, добавляя майонез, тертый хрен и соус из рыбных консервов.

САЛАТ ИЗ ТУНЦА С АНАНАСОМ

Тунец в собственном соку — 1 большая банка, ломтики ананаса консервированные — 1 банка, орехи грецкие измельченные — 2 ст. л., зеленый салат — 1/2 головки, майонез, перец белый молотый, соль.

Тунца вынимаем, отцеживаем масло, измельчаем вилкой. Ананас также вынимаем из банки, обсушиваем и режем кубиками. Салат моем, разрываем на кусочки. Все компоненты вымешиваем и поливаем майонезом, добавляя перец и соль в случае необходимости. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ТУНЦА

Тунец в собственном соку — 1 банка, перец красный болгарский — 1 стручок, перец зеленый болгарский —-1 стручок, сельдерей — 3 веточки, зеленый салат — 1 головка, яйца вареные — 2 шт., помидоры — 3 шт., маслины черные 5-6 шт., редис — 5 шт. (для украшения), базилик свежий, масло оливковое, лимонный сок, соль.

Все компоненты нарезаем и солим. Яйца разрезаем на четвертинки. Листья базилика, оливковое масло и лимонный сок смешиваем. Поливаем соусом салат, сверху украшаем его яйцами и фигурно вырезанным редисом. Салат можно украсить также зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком. По желанию его можно подать на листьях зеленого салата.

   
Совет: Овощи надо хранить в прохладном и затемненном месте: солнечный свет частично разрушает в них каротин.
 
Салаты из цветной капусты
Салат из картофеля
Салат с томатной пастой
Салат из редьки
Салат из тыквы
Мясные салаты
Салат из печенки
Спаржевый салат
Салат с языком
Салат с ветчиной
Куриный салат
Салат "Экватор"
Салат "Акапулько"
Салат "Версаль"
Рыбные салаты
Крабовый салат
Салат "Спрут"
Салат летний
Постный салат с орехами
Особенный салат с уткой
Салаты-коктейли
Фруктовые салаты
Египетский салат
Салаты на Новый год!
Полезные салаты
Винегреты
Десертные салаты
Салаты с грибами
Салаты из риса
«Битва салатов»
Новости
 

 

через
День победы
РБК-Информер

 

 

http://ensalada.ru   ©2007-2017