Салаты для улучшения зрения

Издавна известно целительное воздействие некоторых овощей и фруктов на зрение человека. Соединив эти природные «лекарства для глаз» можно не только получить прекрасное средство для восстановления зрения, но и весьма оригинальные и вкусные салаты, рецептуру которых мы и представляем.

Салат из сырой моркови

Для приготовления четырех порций салата нам понадобятся: 500 г моркови; 1 ст. ложка меда, 50 г дробленых жареных лесных орехов, половина лимона и сок 1 апельсина. Для начала необходимо очистить морковь, после чего натираем ее на крупной терке и сбрызгиваем лимонным соком для сохранения цвета моркови. Далее берем орехи, добавляем в них мед и апельсиновый сок, солим по вкусу. Полученную смесь смешиваем с морковью и салат готов.

Салат из моркови, яблок и зеленого салата

Чтобы приготовить четыре порции данного салата понадобятся следующие ингредиенты: 2 ст. ложки творога, молоко, 1 ст. ложка мелко нарубленного укропа или мяты, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка рубленых грецких орехов, 2 большие моркови, 4 больших листа зеленого салата, 2 больших яблока и листья сельдерея.

В начале приготовления салата тщательно перемешиваем творог с молоком. После этого добавляем предварительно натертую на крупной терке морковь , укроп (мяту), грецкие орехи, мелко нарезанные яблоки и сельдерей. Заправляем все растительным маслом. Салат готов. Далее берем четыре тарелки и выкладываем на них листы салаты, на которые затем кладем приготовленный салат.

Салат из шпината и тофу

5-7 минут до приготовления салата готовим заправку. Для этого берем дольку чеснока, которую пропускаем через чеснокодавилку, добавляем к чесноку немножко лимонного сока, оливкового масло и чайную ложку горчицы. По истечении вышеуказанного времени берем шпинат, петрушку, зеленый лук, помидоры и тофу. Мелко их нарезаем и смешиваем. Добавляем заправку и салат готов к подаче на стол.

   
Совет: Овощи надо хранить в прохладном и затемненном месте: солнечный свет частично разрушает в них каротин.
 
Салаты из цветной капусты
Салат из картофеля
Салат с томатной пастой
Салат из редьки
Салат из тыквы
Мясные салаты
Салат из печенки
Спаржевый салат
Салат с языком
Салат с ветчиной
Куриный салат
Салат "Экватор"
Салат "Акапулько"
Салат "Версаль"
Рыбные салаты
Крабовый салат
Салат "Спрут"
Салат летний
Постный салат с орехами
Особенный салат с уткой
Салаты-коктейли
Фруктовые салаты
Египетский салат
Салаты на Новый год!
Полезные салаты
Винегреты
Десертные салаты
Салаты с грибами
Салаты из риса
«Битва салатов»
Новости
 

 

через
День победы
РБК-Информер

 

 

http://ensalada.ru   ©2007-2017