|
Состав:
- рыба (филе отварное) - 30 г
- огурцы (маринованные, без кожицы и зерен) - 15 г
- лимон - 10 г
- соус кетчуп - 5 г
- сладкий свежий или маринованный перец - 5 г
- вареные шампиньоны - 10 г
- зелень, специи.
Способ приготовления:
Отварные рыбу и грибы, соленые или маринованные огурцы нарезают мелкими кубиками. В стеклянный фужер кладут листья зеленого салата так, чтобы их края слегка выступали над стенками посуды. В нее кладут подготовленную рыбу, смешанную с огурцами. Заправляют майонезом, соусом Кетчуп и лимонным соком. Оформляют сладким перцем, зеленью, целыми отварными шампиньонами или их шляпками. Кружочком лимона (надрезав с одной стороны) украшают край фужера.
Рецепты:
|
