Фруктовые салаты


Легкий салат «Сибарит»

Этот салат непревзойденно изыскан, идеально подходит для лета, он легок и наполнен полезными фруктами.

Ингредиенты:

  • 1/4 стакана сахара;
  • 2 стакана свежей (или консервированной) клубники;
  • 1 стакан кусочков свежего (или консервированного) ананаса;
  • 1 стакан зеленого винограда (без косточек);
  • 1 стакан черного винограда (без косточек);
  • 2 стакана кусочков свежего (или консервированного) персика;
  • 1 стакан свежей черники;
  • 1 стакан свежей малины;
  • листья салата латука;
  • 1 стакан ананасового сока;
  • 1 стакан апельсинового сока;
  • 2 ст.л. лимонного сока;
  • 2 яйца;
  • 150 г сливочного сыра;
  • кукурузный крахмал;
  • соль
Приготовление:

Смешайте в небольшой емкости кукурузный крахмал, сахар и соль, добавьте апельсиновый, ананасовый и лимонный соки, все смешайте до однородной массы. Получившуюся массу готовить на небольшом огне до загустения. Часть соуса охладите, добавьте яйца и взбейте все, получившиеся слейте обратно в кастрюльку и готовьте 3 минуты. Взбейте сыр и добавьте его в остывший соус, перемешайте.
Все ягоды и фрукты перемешайте и засыпьте сахаром, поставьте на пару часов в холодильник.
Положите на дно тарелке листья латука, на них положите смесь из ягод и фруктов. Соус подавайте отдельно, в соуснике.


   
Совет: Овощи надо хранить в прохладном и затемненном месте: солнечный свет частично разрушает в них каротин.
 
Салаты из цветной капусты
Салат из картофеля
Салат с томатной пастой
Салат из редьки
Салат из тыквы
Мясные салаты
Салат из печенки
Спаржевый салат
Салат с языком
Салат с ветчиной
Куриный салат
Салат "Экватор"
Салат "Акапулько"
Салат "Версаль"
Рыбные салаты
Крабовый салат
Салат "Спрут"
Салат летний
Постный салат с орехами
Особенный салат с уткой
Салаты-коктейли
Фруктовые салаты
Египетский салат
Салаты на Новый год!
Полезные салаты
Винегреты
Десертные салаты
Салаты с грибами
Салаты из риса
«Битва салатов»
Новости
 

 

через
День победы
РБК-Информер

 

 

http://ensalada.ru   ©2007-2017